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英国お菓子めぐり


しっとり濃厚な、大人スイーツ

エシレdebut

最近、お昼時は空いているエシレ。香りに負けてご購入〜♪
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9月下旬のオープン以来、お昼に前を通りがかっては長打の列におののいておりました。
今でも開店時はクロワッサンを求めて列をなしているようですが、
年末あたりから、お昼はあまり並んでいる人を見かけなくなっていたので、ちょっと寄ってみました♪
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ちょっと寄ってみました♪・・・では済まず、ご購入〜♪
とってもいい香りの店内に入って買わずに出てこられる私じゃありませんでした。
マドレーヌとフィナンシェを3つずつ買いました。
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こんがりと色づいていて、見るからに美味しそう!
席に戻ってすぐにでも食べたかったのですが、デスクの上に置いて眺めてました。
トースターで温めると、焼きたての香ばしさとカリッと感がもどるとのこと。
夕食後早速温めてみると・・・、すっごくいい匂い!!
熱々のところをお皿に移す時は、ムニュっと柔らかかったのですが、
ほんの数秒で室温に温度が下がると、周りがカリッとしてくるのが不思議☆
中はカリカリサクサク、マドレーヌは中がふんわり、フィナンシェは少しもっちり。
間違いなく美味しい焼き菓子ですね。
香りから想像していた濃厚さとは裏腹に、味は意外にもさっぱり。いくつでも食べられそうでした。
いくつでも食べられるほどお安くはないのが残念ですが。笑 ちなみにどちらも1個税込み315円也☆

黒ごま生煎餅と湯もち

母の箱根土産。これは確か2回目のUPだと思いますが、黒ごま生煎餅です♪
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すーーーーーーーーーーーーーっごく私ごのみの和菓子です。
黄な粉がたっぷり、黒ごまの香りがほんのり、そしてもっちもち。
生八橋の皮に近いですが、こちらのほうが餡がない分、これ自体が分厚めです。
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今気が付いたのですが・・・
前回も同じお皿に乗せてました。。。。

さて、もうひとつ「湯もち本舗ちもと」の「湯もち」。
あの「ちもと」と思ったら・・・ちもと違い?!
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開いてみて「あれ???」。。。。。こういうのを期待していたんだけど・・・・。
マシュマロに羊羹が入ってました^^;あ、実際はマシュマロじゃなくて白玉粉のお餅だそうな。。。
てっきり「八雲もち」風を期待してたので、よりによってマシュマロが苦手な私はびっくり&がっくり。

喜風堂 / アニバーサリー / トロンコーニ

下の記事「りんごの絆」でご一緒させていただいた皆様から頂いたお菓子です♪
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以下、食べた順番にご紹介します^^
まずは、bridgetさんから頂いた喜風堂さん(中目黒)の「どら焼き」
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普通のどらやきだけでなく「コーヒー」と「レモン」もあり、おやっ珍しい!と好奇心が高まります♪でもその一方で「こういう企画ものっぽいフレーバーって結局は普通の餡には負けちゃいそう?」と思ったのですが…いただいてみて全然そんなことが判明☆速攻撤回させていただきます!すごすご。。という感じ。どっちも美味しい!いや、むしろ普通のよりも私は好きでした♪上の写真は寝かせてあるのがコーヒー、立てかけてあるのがレモン。和菓子であって洋菓子、でも和菓子。そんな風合いで非常に美味しい。とりわけレモンがまったくもって違和感がないことに感動。そもそも白餡がベースということで、白餡よりは普通の餡、それもこし餡じゃなくてつぶ餡が好きな私としては「どうかな?」と思ったのですが、まったくの杞憂に終わりました。とってもさっぱり。白餡というよりレモンクリーム、、ん、いやクリームじゃないけど……と、うまくは表現できないですが、白餡が苦手な方でも美味しく食べられてしまいそうな、白餡独特のクセを上手い具合に消してレモンの爽やかさをのせたフィリングでした。コーヒーもまた、ひとくち食べると鼻にふわっとコーヒーのほろ苦い香りが抜けて大人の味。どれも美味しくいただきました。ご馳走様でした!
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そして次に頂いたのがリコさんからのAnniversary(青山)のクッキー。ちょっぴり和風の包みにはゴロゴロとキューブクッキーが〜♪ひとつひとつの大きさは2cm角くらいです☆塩チョコとバニラの2種類で、どちらもナッツが入っています。クッキー自体がザックザクで、そこにコリっとナッツのアクセントもあり、塩チョコ、バニラ、塩チョコ、バニラ…と、「こっちが好きかな」、「あ、やっぱりこっちが好きかな」なんて食べてるとあっという間に減っていくのが恐ろしいっ。こういう小さな焼き菓子は自分では作るのは面倒な上に、見栄えは大して変わらないのに、断然プロのほうが美味しい!という結果になることが往々にして起こります。。だからこそ普段自分では作らないし、あまり買わないので、とーーっても嬉しいです!そして「ん〜〜〜♪おいしいー」と食べてると、「こういう後引くおいしいクッキーが自分でも作れたらいいな〜」と一瞬血迷って思ってしまうんだけど、食べ終わるころには「やっぱりこれはプロにお任せだわ」と予定通り(?)思い直させられていたのでした^^おいしかった〜。ご馳走様でした!
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そして最後にいただいたのがマイキーちゃんからのトロンコーニ(駒込)の焼き菓子。上から順に、ソフトマカロン、ギャレット、ガレットォフリュイ。ソフトマカロンは、想像していたのとはちょっと違ってブッセのような柔らかさ。パッケージの材料を見る前に食べていたので、中からレーズンが出てきたときにはちょっと意表をつかれてびっくりしました。てっきりクリームがはさまれていると思っていたので…♪これは新鮮!次にいただいたのはギャレット。私はマイキーちゃんのブログを見ていて、勝手に「マイキーちゃんは焼き菓子に目がない、というかバターに対して舌が肥えている」と思っているのですが、ギャレットはそんなマイキーちゃんもお気に入りに違いない!と思えるストレートに粉とバターを味わうお菓子でした。ふふ、これおいしい!どっしりフルーツ系のガレットォフリュイが私は一番好きかな?と食べる前には思っていたのですが、いやいやなかなかどうして、ギャレットも美味しかったです!ご馳走様でした!

FAVORITE TEA


--- HARNEY & SONS ---
何と言ってもここは缶の色味やデザインが私好み。ニューヨークのブランドです。


「ブラックティー パリ」
柑橘系の爽やかなアールグレイに、カシス、カシス、キャラメルの甘い香りがとってもよく合います。香り紅茶が好きな方にオススメ。ティーバッグなのでお手軽なのも嬉しいです。


「イングリッシュブレックファースト」
王道中の王道といった万人受けの正統派ブレンドです。ミルクティーにすると一段と美味しいです。


--- A.C.PERCH'S ---
デンマーク王室御用達ブランドとしても有名で、商品のネーミングも「王様のブレンド」「王妃のブレンド」など王室っぽい(笑)イルムスやVIRONなど店頭でも手軽に購入できるのが嬉しいですが、ちょっとお高めです。華やかな香りのブレンド紅茶のイメージが強い一方で、緑茶ベースのブレンドや、ダージリン・シッキム・ディンブラなどストレートに味わえる紅茶も豊富です。


「王様のブレンド・王妃のブレンド」
上質なキーマン茶葉を使った「王様のブレンド」とアールグレイに緑茶のガンパウダーを加えたすっきりとした味わいの「王妃のブレンド」


「ヒュッゲ」
華やかなダージリンの香りとセイロンが爽やかな紅茶です。紅茶の茶葉本来の香りが楽しめます。


「プリンセスのブレンド」
ベルガモットとレモンの香りづけがされた烏龍茶ベースのブレンド。とっても飲みやすいです。


「ディンブラ」
綺麗な水色と優雅なバラのような香りはディンブラならでは。ここのディンブラはオススメです。


--- DAMMANN FRERES ---
パリはヴォージュ広場に路面店を持つダマン・フレール。次回パリに行くときは是非とも訪れたいです!紅茶は今やネットだけでなく新宿伊勢丹や日本橋三越でも手に入ります。シックな色と形がかっこいい缶です。今後色んなフレーバーを試してみたい気になるブランドです!


「ジャルダン・ブルー」
イチゴとルバーブの甘酸っぱさとヒマワリの香りがする紅茶。ダマン・フレールの中でいちおし。


「グー・ルース」
ダマン・フレールの代表格ともいえるこの紅茶。アールグレイのフランス版というだけあって柑橘系の爽やかな飲み口です。

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